Bizcocho de yogur y fresas
Hoy os traigo una receta ideal para una celebración de última hora. Se trata de un bizcocho que es tan fácil de preparar y está tan rico que no vais a parar de hacerlo. He de decir que este bizcocho admite multitud de variantes, tales como manzanas, mango, piña, frutos secos, frutas deshidratadas y todo aquello que te permita tu imaginación. Es tan sencillo de realizar que hasta los peques os pueden ayudar en la cocina. Vais a necesitar los siguientes ingredientes: - 300 gramos de harina normal - 200 gramos de azúcar blanco o moreno, la que más os guste. Si usáis el azúcar moreno, os saldrá algo más oscuro pero el sabor sigue siendo extraordinario. - 1 yogur natural. - Un vaso de aceite de girasol. - 3 huevos. - 6 u 8 fresas. - 1/2 sobre de levadura química - 1/2 cucharadita de bicarbonato. Para la cobertura: - 100 gramos de chocolate para fundir. - 100 ml de nata para montar. - Un puñado de pistachos. - 2 ó 3 fresas. Elaboración: - Vertemos el azúcar...
